Stroganoff de res

Stroganoff de res

4.7 239 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h

4 porciones

Ingrediente

40 g de aceite de oliva
600 g de filete de res en tiras (1 cm x 1 cm x 4 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
2 pizca de pimienta recién molida
100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
250 g de hongos cremini en cuartos
30 g de agua
10 g de fécula de maíz
½ cdita de concentrado de caldo de res

½ cubo de caldo de carne
1 cdita de mostaza Dijon
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de pepinillos en escabeche (opțional) en tiras
20 g de perejil picado finamente, para servir

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 759 mg

Proteine 33.3 g

Calorii 2589.9 kJ / 619 kcal

Grăsimi 50.1 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 21.6 g

Carbohidrați 9.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

EXPERIENCIA THERMOMIX® 21 rețete
Mexic

IDEAS SENCILLAS 164 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Paletillas de cordero asadas

2 godz. 40 min

Pollo Venezolano con arepas

40 min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45 min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1 godz.

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13 godz.

Tostadas de Pollo con Rajas

40 min

Portobellos rellenos de pollo low carb

35 min

Mongolian beef

1 godz. 20 min

Pollo con almendras para dos

20 min

Arroz con pollo y champiñones

30 min

Pollo kung pao

45 min

Torta de costillas braseadas

1 godz.

Afișare toate