Dispozitive și accesorii
Zuppa al vino
Prep 15 min.
Total 1h
4 porzioni
Ingrediente
-
100 g di carote geschält, in Stücken (3 cm)
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100 g di porro in Stücken (3 cm)
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400 g di acqua
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300 g di vino bianco (z. B. Chasselas)
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1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
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100 g di mezza panna per salse, con 25% di grassi
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2 tuorli d'uovo
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1 pizzico di paprica
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1 pizzico di sale nach Belieben
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1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
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½ mazzetto di erba cipollina fresca (5 g), in Ringen
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1 pasta sfoglia ausgewallt (13 cm x 21 cm)
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1 uovo verklopft
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
10 g
Calorii
1976 kJ /
473 kcal
Grăsimi
27 g
Carbohidrați
32 g
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