Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

4.4 17 ratings

Prep 30 min.

Total 4h

12 raciones

Ingrediente

Masa madre

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
20 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Decoración

huevo batido (para pincelar)
fruta escarchada (para decorar)
almendra laminada (para decorar)
azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 33 mg

Proteine 8 g

Calorii 1205 kJ / 288 kcal

Grăsimi 7 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 49 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cocina fácil y saludable 151 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Jalá

2h

Monas de Pascua

2h 40min

Napolitanas de crema

4h 45min

Nido de chocolate con huevos de Pascua

1h 30min

Pan integral de semillas

2h 50min

Pan de arroz y soja sin gluten

Nessuna valutazione

Pan de queso

2h 30min

Pizza romana blanca

6h 30min

Pan portugués

3h 30min

Bollos suizos de calabaza y canela

2h

Conchas Gourmet

3h 15min

Pan para hamburguesa

3h 20min

Afișare toate