Baguette

Name: Baguette
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 3 unidades
Ingredients: 330 g de agua; 10 g de levadura prensada fresca; aceite; 500 g de harina de fuerza; 1 ½ cucharaditas rasas de sal

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Dificultate avansat

Timp de preparare 30 min.

Timp total 3h 45 min.

Mărime porție 3 unidades

Ingrediente

330 g de agua
10 g de levadura prensada fresca desmenuzada
sau 1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada (4 g)
aceite para engrasar
500 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
1 ½ cucharaditas rasas de sal

Valori nutritive: per 3 unidades
Calorii: 7594 kJ / 1812 kcal
Proteine: 56 g
Carbohidrați: 367 g
Grăsimi: 11 g
Fibre: 18.5 g