Dispozitive și accesorii
Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate
Prep 20 min.
Total 1h 5 min.
4 portions
Ingrediente
La sauce tomate
-
100 g d'oignon (1), coupé en quatre
-
1 gousse d'ail
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
200 g de tomates en morceaux
-
200 g de tomates pelées en boîte et leur jus
-
100 g d'eau
Les crozets
-
1000 g d'eau
-
5 branches de menthe fraîche
-
250 g de crozets
-
du sel
-
16 noix de saint-jacques
-
du poivre moulu
Les noix de saint-jacques
-
1 filet d'huile d'olive
-
5 branches de menthe fraîche effeuillées et ciselées
-
1 oignon frais, ciselé
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
26 g
Calorii
1046 kJ /
248 kcal
Grăsimi
5 g
Carbohidrați
23 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.II
9 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toateHomard rôti et sauce au cidre
45min
Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut
52min
Baeckeoffe aux deux poissons
1h 45min
Filet de bar sauce aux courgettes
1h
Waterzooï
1h 15min
Blisotto aux moules et poivrons grillés
25min
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
45min
Choucroute de la mer au beurre blanc
55min
Brandade de haddock
50min
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45min
Burger scandinave
4h 10min
Saumon au fenouil
40min