Dispozitive și accesorii
Papillotes de merlu fenouil, citron, olives
Prep 20 min.
Total 40 min.
4 portions
Ingrediente
-
60 g d'oignon (1/2), coupé en morceaux
-
4 c. à soupe de crème fraîche épaisse à 0% de MG
-
le jus de 2 citrons verts
-
1 pincée de safran
-
400 g de fenouil en fines lamelles
-
500 g de filet de merlu
-
1 orange (4 rondelles)
-
12 olives noires en rondelles
-
1 filet d'huile d'olive
-
du sel
-
du poivre moulu
-
500 g d'eau
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
28 g
Calorii
955 kJ /
228 kcal
Grăsimi
12 g
Carbohidrați
4 g
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Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.II
9 rețete
Franța
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