Pollo de coronación

Pollo de coronación

4.4 99 evaluare
Prep 25 min.
Total 1h 35 min.
12 raciones

Ingrediente

Cocción del pollo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 hoja hoja de laurel seca
  • 2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
  • 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pollo en cuartos (aprox. 1000 g)
  • 1000 g de agua
Salsa
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 20 g de azúcar moreno
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 100 g de agua
  • 200 g de mayonesa
  • 200 g de yogur griego
  • 50 g de orejones de albaricoque en trozos de 1 cm
  • 2 cucharadas salsa inglesa (salsa Worcestershire)
Montaje
  • 24 rebanadas de pan blanco
  • 2 cucharadas cilantro fresco picado

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 12 raciones

Proteine 32.4 g
Calorii 11460 kJ / 2736 kcal
Grăsimi 212.4 g
Fibre 19.2 g
Carbohidrați 175.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate