![Pollo de coronación Pollo de coronación](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CA950DA0-F825-4302-97B8-20607E477305/Derivates/22d1c725-fe8a-4d11-abea-987bca0feab8.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Cocción del pollo
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 hoja hoja de laurel seca
- 2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
- 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano
- 1 cucharadita de sal
- 1 pollo en cuartos (aprox. 1000 g)
- 1000 g de agua
Salsa
- 200 g de cebolla en trozos
- 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
- 50 g de aceite de oliva
- 20 g de azúcar moreno
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 100 g de agua
- 200 g de mayonesa
- 200 g de yogur griego
- 50 g de orejones de albaricoque en trozos de 1 cm
- 2 cucharadas de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
Montaje
- 24 rebanadas de pan blanco
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- Valori nutritive
- per 12 raciones
- Calorii
- 11460 kJ / 2736 kcal
- Proteine
- 32.4 g
- Carbohidrați
- 175.2 g
- Grăsimi
- 212.4 g
- Fibre
- 19.2 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePaté marinero
5 Min
Mojo picón
5 Min
Paté de atún
5 Min
Salsa vizcaína
40min
Crema de galletas Lotus®
10 Min
Hummus de batata asada con crudités
30 min
Cremoso de ibérico
5 Min
Tostas de sobrasada vegana
30 min
Salsa holandesa (Espesar)
15 min
Tapenade
10 Min
Cachuela extremeña
4h 20min
Tzatziki (dip de yogur y pepino)
10h 5min