Salsa bearnesa

Salsa bearnesa

4.3 23 evaluări

Prep 15 min.

Total 15 min.

325 g

Ingrediente

50 g de chalotas peladas
1 ramita de estragón fresco (sólo las hojas)
50 g de vino blanco seco
1 cucharada de vinagre (preferiblemente de estragón)
200 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 325 g

Sodiu 2383.3 mg

Proteine 12.1 g

Calorii 7082.7 kJ / 1692.8 kcal

Grăsimi 176.7 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 108 g

Carbohidrați 12.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cocina fácil y saludable 196 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Muhammara

1h 10 min.

Hummus de zanahoria

15 min.

Mantequilla con sal del Himalaya

25 min.

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

2h 10 min.

Salsa boloñesa de soja

40 min.

Base de tomate frito

50 min.

Mayonesa

5 min.

Mayonesa higienizada

5 min.

Salsa bechamel (Espesar)

15 min.

Salsa de queso azul

10 min.

Paté de aguacate

5 min.

Chutney de cebolla roja caramelizada

24h

Afișare toate