Bulots au court-bouillon

Bulots au court-bouillon

4.9 10 evaluare

Prep 10 min.

Total 2h

4 portions

Ingrediente

La cuisson des bulots

500 g de bulots frais crus
1800 g d'eau
15 g de gros sel
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

La mayonnaise persillée

150 g d'huile de tournesol
3 brins de persil frais, équeutés
1 c. à soupe de moutarde
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 jaune d'œuf
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 14.3 g

Calorii 1752.3 kJ / 424 kcal

Grăsimi 39.8 g

Fibre 0.3 g

Carbohidrați 2.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Au fil des mois - mars 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

35 min.

Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

1h

Saumon en croûte feuilletée au citron

Saumon en croûte feuilletée au citron

1h 30 min.

Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15 min.

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1h 15 min.

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

8h 40 min.

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40 min.

Burger scandinave

Burger scandinave

4h 10 min.

Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

40 min.

Osso-buco de lotte

Osso-buco de lotte

45 min.

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

40 min.

Eglefin au curry

Eglefin au curry

50 min.

Afișare toate