Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

4.6 7 evaluare

Prep 1h

Total 2h

6 porzioni

Ingrediente

Ripieno

500 g di acqua
200 g di asparagi verdi a tocchetti
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
30 g di cipolla bianca
30 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 uovo
250 g di ricotta (vedere consigli)

Pasta

250 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
2 uova
40 - 45 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

30 g di burro
2 tuorli sodi

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 14.1 g

Calorii 1729.7 kJ / 413.4 kcal

Grăsimi 22.1 g

Fibre 1.7 g

Carbohidrați 36.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2019 30 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Insalata di orzo con verdure (vegan)

55 min.

Pad thai

45 min.

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

50 min.

Orecchiette alle cime di rapa e vongole

4h

Timballo di pasta al tonno (per 1 persona)

45 min.

Orecchiette al grano arso con cime di rapa

5h

Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini

40 min.

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30 min.

Pasta cavoletti di Bruxelles e pinoli

40 min.

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

40 min.

Spatzle di cavoletti con speck

1h

Trenette al pesto

45 min.

Afișare toate