Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

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Prep 25 min.

Total 1h 5 min.

4 portions

Ingrediente

Les gambas

2 gousses d'ail dégermées
½ cm gingembres frais pelé et coupé en lamelles
1 c. à café de piment rouge en poudre
½ c. à café de garam masala en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
le jus d'1/2 citron jaune
40 g d'huile d'olive
du sel
12 gambas crues de belle taille

Le raïta

250 g de concombre pelé
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé
½ pomme granny-smith pelée et coupée en huit
1 c. à soupe de garam masala en poudre
le jus d'1/2 citron jaune
250 g de yaourt nature (2 pots)
du sel
du poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 30 g

Calorii 1328 kJ / 316 kcal

Grăsimi 14 g

Carbohidrați 16 g

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Franța

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