Sari la conținutul principal Căutare
Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra
4.4 17 ratings
Prep 25 min.
Total 30 min.
6 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 300 g de almejas frescas
  • 30 g de sal
  • 300 g de agua
  • 6 lomos de corvina (aprox. 100-150 g c/u)
  • 300 g de caldo de pescado
  • 1 diente de ajo
  • 400 g de puerro en rodajas de 2 cm
  • aceite para pincelar
  • 20 g de almendra molida
  • 100 g de mantequilla en trozos y 10 g más para la sartén
  • 40 g de vino blanco
  • 1 cucharadita de vinagre de jerez
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 - 2 cucharadas de almendra laminada tostada

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 636 mg
Proteine 32.4 g
Calorii 1288 kJ / 308 kcal
Grăsimi 18.6 g
Fibre 2.2 g
Grăsimi saturate 9.1 g
Carbohidrați 2.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 134 71 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

4.3(226)

1 Std. 25 Min

Taco Sushi

5.0(6)

1 Std.

Arroz negro con gambones y sepia

4.5(895)

45 Min

Lubina en papillote con crema de grelos

4.3(18)

45 Min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

4.6(24)

40 Min

Fabas con almejas en cocción lenta

4.2(68)

20 Std.

Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)

4.6(54)

30 Min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

4.9(25)

25 Min

Bacalao fresco con crema de huevo

4.2(149)

30 Min

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

4.7(145)

45 Min

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

4.4(138)

25 Min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

4.6(93)

1 Std. 10 Min

 Afișare toate