Versiuni compatibile
Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 300 g de almejas frescas
- 30 g de sal
- 300 g de agua
- 6 lomos de corvina (aprox. 100-150 g c/u)
- 300 g de caldo de pescado
- 1 diente de ajo
- 400 g de puerro en rodajas de 2 cm
- aceite para pincelar
- 20 g de almendra molida
- 100 g de mantequilla en trozos y 10 g más para la sartén
- 40 g de vino blanco
- 1 cucharadita de vinagre de jerez
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 - 2 cucharadas de almendra laminada tostada
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1288 kJ / 308 kcal
- Proteine
- 32.4 g
- Carbohidrați
- 2.9 g
- Grăsimi
- 18.6 g
- Grăsimi saturate
- 9.1 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodiu
- 636 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40 min
Lubinas de ración en papillote para dos
30 min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 min
Curry de pescado y langostinos
25 min
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
35 Min
Tortilla de bacalao y verduras
30 min
Merluza y champiñones con limón al estragón
30 min
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48h
Fingers de merluza con salsa de tomate
30 min
Merluza al horno con pimientos caramelizados
45 Min
Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón
25 min
Caballa con pisto de calabacín
30 min