Versiuni compatibile
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (HESTAN CUE)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 10 g de boletus deshidratados
- 50 g de chalotas en mitades
- 70 g de tomates secos en aceite (con todo su aceite)
- 250 g de alcachofas congeladas en cuartos
- 100 g de guisantes congelados
- 200 g de habas congeladas
- 150 g de vino blanco seco
- 150 g de agua
- 1 cucharadita de extracto de buey (p.ej. Bovril®)
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 4 medallones de solomillo de ternera (de entre 2.5 y 3 cm)
- 4 cucharadas de aceite
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de tomillo fresco
- 2 cucharadas de mantequilla
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1152 kJ / 275 kcal
- Proteine
- 32.6 g
- Carbohidrați
- 14.6 g
- Grăsimi
- 9.8 g
- Grăsimi saturate
- 2.6 g
- Fibre
- 11.9 g
- Sodiu
- 130.9 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Menú para dos: Crema de coliflor. Pollo con verduras. Pera con piña y frutos rojos.
45min
Salchichas de pollo con parmesano
30 Min
Tiras de pechuga de pollo doradas
15min
Albóndigas con salsa de tomate para dos
25min
Curry picante de pollo al ron con arroz basmati para dos
45min
Coliflor gratinada con carne al estilo italiano
1 Std.
Oreja a la madrileña (Madrid)
1 Std. 10 Min
Pollo con tomate y pimiento morrón
30 Min
Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada (HESTAN CUE)
40 Min
Pollo con salsa gorgonzola
40 Min
Curry de pollo con espinacas
1 Std.
Lomo de cerdo con tomate
45min