Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes

Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes

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Prep 20 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

4 escalopes de veau (fines), coupées en deux dans la longueur (500 g)
15 feuilles de sauge fraîche
250 g de mozzarella coupée en morceaux
du sel
du poivre moulu
1200 g d'eau
2 brins de thym frais
400 g de courgettes bio
250 g de pâtes sèches, type trofie
4 c. à soupe d'huile d'olive
le zeste d'un citron jaune non traité râpé

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 45 g

Calorii 2577 kJ / 613 kcal

Grăsimi 27 g

Carbohidrați 45 g

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