Sari la conținutul principal Căutare
Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao

Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao
4.4 14 ratings
Prep 15 min.
Total 2h 45 min.
2 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La pâte à crumble au cacao
  • 25 g d'amandes décortiquées
  • 25 g de beurre
  • 25 g de sucre en poudre
  • 10 g de farine de blé
  • 10 g de cacao en poudre non sucré
  • 3 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
La crème au chocolat
  • 60 g de lait
  • 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 15 g de liqueur de coco type Malibu
  • 1 jaune d'œuf
  • 15 g de sucre en poudre
  • 65 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
Le dressage
  • cacao en poudre pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 11.5 g
Calorii 2718 kJ / 654.5 kcal
Grăsimi 45.5 g
Fibre 8.5 g
Carbohidrați 42 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi - n°17 39 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mousses à la framboise

4.9(7)

2h 25min

Entremets aux pommes à la vanille

4.2(96)

4h 40min

Glace au sarrasin

4.4(5)

12h

La dacquoise aux fruits d'été

4.7(53)

15h 45min

Mousse au chocolat magique

4.3(652)

15min

Figues vapeur et sirop au vin rouge

4.6(25)

35min

Crémeux de Carambar

4.3(413)

2h 30min

Pannacotta aux myrtilles

4.6(492)

4h 30min

Entremets façon tiramisu

4.6(660)

5h

Bavarois framboise-chocolat blanc

4.6(240)

15h 30min

Cake au chocolat et aux myrtilles

4.3(6)

2h 15min

Tiramisu à la pâte à tartiner et aux speculoos

4.5(259)

6h 30min

 Afișare toate