Boulettes de cabillaud et butternut

Boulettes de cabillaud et butternut

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Prep 25 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

50 g d'oignon coupé en quatre
500 g de dos de cabillaud coupé en morceaux
1 œuf
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé (et quelques feuilles pour la finition)
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de lait de coco
2 bâtons de citronnelle fraîche en lamelles
1 morceau gingembres frais (2 cm), en lamelles
400 g de courge butternut en spaghetti

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 36 g

Calorii 1762 kJ / 422 kcal

Grăsimi 26 g

Carbohidrați 10 g

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Franța

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