Dispozitive și accesorii
Chicche di carote all'erba cipollina
Prep 45 min.
Total 1h 20 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
120 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
-
500 g acqua
-
500 g di carote pelate e a rondelle (0.5)
-
1 uovo
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata
-
1 cucchiaino di sale
-
400 - 410 g di farina tipo 00
-
8 fili di erba cipollina fresca
-
50 g di burro a pezzi
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
23 g
Calorii
2606.5 kJ /
623 kcal
Grăsimi
21.5 g
Fibre
4.2 g
Carbohidrați
85.5 g
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