Chicche di carote all'erba cipollina

Chicche di carote all'erba cipollina

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Prep 45 min.

Total 1h 20 min.

4 porzioni

Ingrediente

120 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
500 g di acqua
500 g di carote pelate e a rondelle (0.5)
1 uovo
1 pizzico di noce moscata grattugiata
1 cucchiaino di sale
400 - 410 g di farina tipo 00
8 fili di erba cipollina fresca
50 g di burro a pezzi

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 23 g

Calorii 2606.5 kJ / 623 kcal

Grăsimi 21.5 g

Fibre 4.2 g

Carbohidrați 85.5 g

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