Bûche royale

Bûche royale

2.8 95 evaluări

Prep 15 min.

Total 3h 50 min.

8 parts

Ingrediente

Le biscuit roulé

3 œufs
125 g de mascarpone
25 g de farine de blé

Le croustillant au praliné

150 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
40 g de Pailleté Feuilletine™ ou de gavottes écrasés
40 g de pralin

La ganache montée

150 g de chocolat noir
225 g de crème liquide 35% m.g.
30 g de pralin pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 part

Proteine 7.8 g

Calorii 1940.4 kJ / 466 kcal

Grăsimi 33.9 g

Fibre 2.9 g

Carbohidrați 30.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bûches de Noël Vol. II 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sorbet framboise, citron vert et romarin

3 Std. 15 Min

Sorbet au cassis

10 Min

Affogato aux bananes caramélisées

16 Std. 50 Min

Glace dulce de leche

12 Std. 20 Min

Crème dessert au gianduja

4 Std. 15 Min

Eton mess, fraises et rhubarbe

1 Std. 10 Min

Granité melon et pastèque

3 Std. 10 Min

Pudding de chia au lait de coco, kaki et ananas

6 Std. 10 Min

Sundae au coulis de fruits rouges

13 Std.

Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes

12 Std. 50 Min

Pannacotta au chocolat en deux textures

3 Std. 20 Min

Blanc-manger à la banane

3 Std. 15 Min

Afișare toate