Sopa de calabaza y membrillo

Sopa de calabaza y membrillo

3.5 4 ratings

Prep 15 min.

Total 1h

8 porciones

Ingrediente

10 g de hojas de perejil fresco
1 diente de ajo pelado
1 chile serrano sin semillas
1 cdita de ralladura de limón
80 g de poro solamente la parte blanca
80 g de apio en trozos (3 cm)
250 g de membrillo pelado y cortado en cubos (3 cm)
20 g de vino de Jerez, seco
20 g de aceite de oliva extra virgen
500 g de calabaza amarilla pelada, sin semillas y en trozos (4 cm)
750 g de caldo de pollo

750 g de caldo de verduras
150 g crema (18% grasa) y un poco más para servir
1 pizca de sal marina o al gusto
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
1 pera rebanada (5 mm) y remojada en agua con limón

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Proteine 3 g

Calorii 552 kJ / 132 kcal

Grăsimi 7 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 13 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

CENAS HOGAREÑAS 10 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bolas de matza

50 min.

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1h 30 min.

Caldo de camarón

25 min.

Misoshiru (sopa miso)

15 min.

Crema de zanahoria, leche de coco y curry

45 min.

Sopa de pollo con verduras

40 min.

Sopa versátil

40 min.

Caldo de habas con nopales

9h

Sopa de apio con patata

35 min.

Esquites asados de Coyoacán

30 min.

Crema de judías blancas y verduras

30 min.

Caldo con carne de res y raviolis

30 min.

Afișare toate