Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La pâte
- 30 g de sucre en poudre
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 120 g de lait
- 30 g de beurre doux
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 1 jaune d'œuf
- 300 g de farine à pain, et un peu pour le plan de travail
- 1 pincée de sel marin
La garniture
-
50
g de cerneaux de noix
sau 50 g de fruits confits variés, en petits morceaux - 50 g beurre doux et mou
- 60 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de cannelle en poudre
Le glaçage
- 20 g de blanc d'œuf légèrement battu
- 50 g de sucre glace maison
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1398 kJ / 335 kcal
- Proteine
- 6.15 g
- Carbohidrați
- 45.38 g
- Grăsimi
- 14.25 g
- Fibre
- 1.8 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBrioche aux pralines
8hod. 35min
Bredele à la noisette
1hod.
Pains au lait façon "tangzhong"
24h
Gâche vendéenne
3ωρ. 20 λεπτ.
Pain aux pépites de chocolat
3 godz. 10 min
Brioche au lait de coco
3 godz. 10 min
Fougasse
2hod.
Bredele à la cannelle
1hod.
La brioche familiale
5h
Pain marocain
3 godz. 40 min
Cramique, brioche du Nord aux raisin secs
3h 15min
Pain d'épices
1h 15min