Middle Eastern Aubergine Pies

Middle Eastern Aubergine Pies

4.6 9 ratings

Prep 40 min.

Total 2h

4 portions

Ingrediente

dried instant yeast
1 tsp
10 g fresh yeast
sugar
1 tsp
olive oil plus 3 Tbsp and extra for greasing
50 g
water
125 g
strong white bread flour
250 g
fine sea salt
2 ½ tsp
ras el hanout
1 Tbsp
aubergines diced (3-4 cm)
700 - 800 g
ground black pepper to taste
preserved lemons halved, deseeded, to taste
1 - 2
garlic clove
1
pitted black olives
50 g
fresh parsley leaves
10 g
tinned chopped tomatoes
400 g
tomato purée
1 Tbsp
dried chilli flakes (opțional)
1 pinch
ground cinnamon
½ tsp
ground ginger
½ tsp
smoked paprika
½ tsp
ground cumin
½ tsp
pistachio nuts, unsalted, shelled for sprinkling
2 Tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1292.7 mg

Proteine 12.3 g

Calorii 2310.5 kJ / 552.2 kcal

Grăsimi 27.6 g

Fibre 10.6 g

Grăsimi saturate 3.7 g

Carbohidrați 67.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pies 12 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Savoury 58 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Happy Veggie Empanadas

1 godz. 10 min

Smoked Salmon and Leek Quiche

1 godz. 20 min

Potato Pizza with Vegetables - Pizza di patate con verdure

2 godz.

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

Brak ocen

Salmon and Vegetable Egg Muffins

45 min

Rainbow Flat Bread

50 min

Quick Bread Rolls

45 min

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1 godz.

Creamy Feta Dip

5 min

Pizza Mummy

1 godz. 20 min

Spiralized Vegetable Tarte Flambée with Halloumi

1 godz. 10 min

Leek Quiche

1 godz. 20 min

Afișare toate