Curry von Wurzelgemüsen
TM6 TM5

Curry von Wurzelgemüsen

4.5 (1.2K ratings)

Ingrediente

  • 1200 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 300 g Süßkartoffeln, in Stücken (2 cm)
  • 200 g Möhren, in Scheiben (2 cm)
  • 200 g Porree, in Ringen (2 cm)
  • 400 g Zucchini, in Stücken (2 cm)
  • 200 g Champignons, halbiert
  • 100 g Staudensellerie, in Stücken (2 cm)
  • 1 gelbe Paprika, in Stücken (2 cm)
  • 50 g Sesamöl, geröstet
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 3 Knoblauchzehen
  • 100 g Cherry-Tomaten
  • 1 Bund Koriander, abgezupft
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 200 g Kokosmilch
  • 1 ½ EL gelbe Currypaste
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 TL Sambal Oelek
  • 15 g Mehl

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1145 kJ / 274 kcal
Proteine
7 g
Carbohidrați
22 g
Grăsimi
16 g
Fibre
6.7 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate