Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g de bolets, séchés
- 200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 800 g de viande de veau, sans nerf, sans os, (par ex. cou, épaule)
- 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- 1 c. à soupe de farine
- 300 g d'eau
- 100 g de vin blanc
- 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)
- 2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
- Valori nutritive
- per 1 portions
- Calorii
- 2056 kJ / 494 kcal
- Proteine
- 44.3 g
- Carbohidrați
- 12 g
- Grăsimi
- 29 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBoulettes de viande à la sauce tomate
45min
Poulet accompagné de riz aux courgettes et aux carottes
45min
Blanquette de veau
1h
Riz Casimir
45min
Hachis parmentier
50min
Papet vaudois
55min
Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes
45min
Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon
45min
Bœuf bourguignon
2h 30 min
Gratin de hachis et cornettes
1h 10min
Lasagne à la bolognaise
2h 30 min
Poulet basquaise
50min