Blanquette de veau aux bolets

Blanquette de veau aux bolets

4.6 61 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

4 portions

Ingrediente

30 g de bolets, séchés
200 g de crème entière, froide
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
800 g de viande de veau, sans nerf, sans os (par ex. cou, épaule)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
1 c. à soupe de farine
300 g d'eau
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portions

Proteine 44.3 g

Calorii 2056 kJ / 494 kcal

Grăsimi 29 g

Carbohidrați 12 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Betty Bossi mix - Automne 2018 6 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Poulet méditerranéen avec riz

1h

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

50 min.

Vitello Tonnato express

Nu există evaluări

Tarte flambée aux poireaux

40 min.

Dumplings (raviolis chinois)

45 min.

Salade de riz croustillant au poulet et sauce satay

1h

Soupe de légumes à l’orge perlée

1h 15 min.

Émincé de poulet Parmentier

1h 15 min.

Burger de poulet à l'indienne

4h

Tortillas Tex-Mex au porc et aux haricots noirs

1h 20 min.

Piccata de poulet sur ratatouille

40 min.

Hamburger et coleslaw

40 min.

Afișare toate