Blanquette de veau aux bolets

Blanquette de veau aux bolets

4.6 61 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

4 portions

Ingrediente

30 g de bolets, séchés
200 g de crème entière, froide
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
800 g de viande de veau, sans nerf, sans os (par ex. cou, épaule)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
1 c. à soupe de farine
300 g d'eau
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portions

Proteine 44.3 g

Calorii 2056 kJ / 494 kcal

Grăsimi 29 g

Carbohidrați 12 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Betty Bossi mix - Automne 2018 6 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Poulet miel-citron vert et riz créole

40 min.

Poulet Tikka Masala

45 min.

Quiche poulet-poireaux

1h

Risotto bolognaise

45 min.

Boulettes de viande à la sauce tomate

45 min.

Pizza turque - Lahmacun

1h 10 min.

Steak de bœuf sous-vide (rare) avec sauce béarnaise

Nu există evaluări

Poulet Tikka

3h 30 min.

Salade de cornettes

30 min.

Blancs de poulet à la pizzaiola

55 min.

Salade de riz croustillant au poulet et sauce satay

1h

Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo

35 min.

Afișare toate