Sari la conținutul principal Căutare
Bibimbap (Beef Rice Bowl)

Bibimbap (Beef Rice Bowl)
4.5 174 evaluări
Prep 1h 5 min.
Total 1h 25 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Beef
  • garlic cloves
    2
  • rump steak diced (2 cm) then frozen for 30 minutes
    450 g
  • sesame oil plus extra for drizzling
    1 Tbsp
  • dark soy sauce plus extra for drizzling
    1 Tbsp
  • white wine vinegar
    2 tsp
  • cornflour
    1 Tbsp
  • caster sugar
    2 tsp
  • fine sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Sauce
  • garlic cloves
    2
  • caster sugar
    1 ½ Tbsp
  • soy sauce
    1 Tbsp
  • sesame seeds
    1 Tbsp
  • Korean chilli paste (gochujang) to taste
    30 - 40 g
  • sesame oil
    1 ½ Tbsp
  • water
    1 Tbsp
  • white wine vinegar
    ½ Tbsp
Vegetables and Assembly
  • water
    1000 g
  • white long grain rice
    350 g
  • carrots cut in matchsticks (4 cm x 3 mm)
    200 g
  • courgettes cut in matchsticks (4 cm x 3 mm)
    200 g
  • fresh shiitake mushrooms
    100 g
  • fresh beansprouts
    150 g
  • vegetable oil for frying
  • sesame oil for drizzling
  • dark soy sauce for drizzling
  • medium eggs
    4
  • kimchi (opțional) for serving
    4 Tbsp
  • nori seaweed cut in thin strips
    2 sheets

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 43 g
Calorii 3258 kJ / 775 kcal
Grăsimi 25 g
Carbohidrați 92 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

korean cuisine 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pork Vindaloo

4.5(94)

4 Std.

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

4.7(57)

2 Std. 20 Min

Lamb Tagine with Apricots and Honey

4.2(145)

1 Std. 50 Min

Hot Wings with Blue Cheese Dip

4.4(47)

1 Std. 45 Min

Chicken Tikka

4.7(97)

4 Std. 10 Min

Slow-cooked BBQ Pork Ribs

4.4(14)

4 Std. 25 Min

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

4.6(54)

1 Std. 15 Min

Beef Goulash with Bread Dumplings

4.1(56)

1 Std. 30 Min

Slow-cooked Hoisin Pulled Pork Buns with Pineapple Chutney

4.9(21)

6 Std. 10 Min

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

4.3(187)

1 Std. 10 Min

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

4.1(23)

2 Std. 20 Min

Low Carb Lasagne

4.6(135)

1 Std. 30 Min

 Afișare toate