Bibimbap (Beef Rice Bowl)

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

4.5 169 evaluări

Prep 1h 5 min.

Total 1h 25 min.

4 portions

Ingrediente

Beef

garlic cloves
2
rump steak diced (2 cm) then frozen for 30 minutes
450 g
sesame oil plus extra for drizzling
1 Tbsp
dark soy sauce plus extra for drizzling
1 Tbsp
white wine vinegar
2 tsp
cornflour
1 Tbsp
caster sugar
2 tsp
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Sauce

garlic cloves
2
caster sugar
1 ½ Tbsp
soy sauce
1 Tbsp
sesame seeds
1 Tbsp
Korean chilli paste (gochujang) to taste
30 - 40 g
sesame oil
1 ½ Tbsp
water
1 Tbsp
white wine vinegar
½ Tbsp

Vegetables and Assembly

water
1000 g
white long grain rice
350 g
carrots cut in matchsticks (4 cm x 3 mm)
200 g
courgettes cut in matchsticks (4 cm x 3 mm)
200 g
fresh shiitake mushrooms
100 g
fresh beansprouts
150 g
vegetable oil for frying
sesame oil for drizzling
dark soy sauce for drizzling
medium eggs
4
kimchi (opțional) for serving
4 Tbsp
nori seaweed cut in thin strips
2 sheets

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 43 g

Calorii 3258 kJ / 775 kcal

Grăsimi 25 g

Carbohidrați 92 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

korean cuisine 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Orzo pasta with chicken and pesto

30 min.

Chicken Pizzaiola

50 min.

Baby-friendly Veg-loaded Chilli Con Carne with Brown Rice

1h 10 min.

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4h 55 min.

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

45 min.

Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

1h 10 min.

Chorizo and Chicken Burgers

20 min.

Chicken Saag

50 min.

Beef Madras

1h 30 min.

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

2h 10 min.

Browned Pork Rice

1h

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4h

Afișare toate