Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Chipotle Chilli Beef
- 5 garlic cloves
- 1 fresh red chilli, halved, deseeded if desired
- 100 g onions, quartered
- 30 g olive oil
- 1 tsp smoked paprika
- 1 tsp ground coriander
- 1 tsp ground cumin
- ½ tsp ground cinnamon
- 1 tsp fine sea salt
- 30 g tomato purée
- 30 - 50 g chipotle paste, to taste
- 750 g beef, roasting joint, fat removed, cut in pieces (2 cm)
- 350 g water
-
1
beef stock cube (for 0.5 l), crumbled
sau 1 heaped tsp beef stock paste, homemade - 1 tsp cornflour
- 180 g roasted red peppers, preserved (approx. 2-3 peppers), sliced (1 cm)
- 240 g tinned kidney beans, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
- 120 g tinned black beans, rinsed, drained
Cobbler Topping
- 160 g Cheddar cheese, cut in pieces (2 cm)
- 25 g unsalted butter, diced
- 1 medium egg
- 20 g olive oil
- 170 g milk
- 200 g plain flour
- 90 g polenta
- 1 Tbsp baking powder
- 1 ½ Tbsp light brown sugar
- 1 Tbsp garlic powder
- ¼ tsp dried chilli flakes
- 1 ½ tsp fine sea salt
- fresh coriander leaves, for garnishing
- sour cream, for serving
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2937 kJ / 701 kcal
- Proteine
- 49 g
- Carbohidrați
- 56 g
- Grăsimi
- 29 g
- Grăsimi saturate
- 13 g
- Sodiu
- 1627 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateYorkshire Pudding
1 Std.
Cheesy Triangle Scones
25 Min
Prosciutto and Mushroom Pizza
2ωρ. 45 λεπτ.
Demo Recipe 2 - Cheesy Triangle Scones
25 Min
Savoury Flapjacks
45 Min
Cheese Scones
20min
Quick Bread
50 Min
White Bread
3 Std.
Cheese and Bacon Pastries
35 Min
Cheese crackers
2 Std. 30 Min
Pizza Pinwheels
1 Std. 30 Min
Cheesy Garlic Breadsticks
1 Std. 30 Min