Cactus Cornbreads (Sopes) and Chicken

Cactus Cornbreads (Sopes) and Chicken

3.5 2 ratings

Prep 40 min.

Total 1h 10 min.

8 portions

Ingrediente

Chicken

water
1000 g
chicken breasts, skinless cut in pieces
700 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Salsa

garlic cloves roasted (see tip)
2
tomatoes roasted, cut in pieces
500 g
onions roasted, halved
200 g
serrano chillies roasted, halved, deseeded
10 g
poblano chillies halved, deseeded
250 g
fine sea salt
2 tsp

Sopes

panela cheese (Mexican fresh cheese) cut in pieces (2 cm) (see tip)
300 g
onions quartered
250 g
nopales cactus leaves cut in pieces (see tip)
500 g
water
60 g
fine sea salt
1 tsp
masa harina (e.g. Maseca, see tip)
400 g
refried beans, tinned (see tip)
400 g
fresh coriander leaves only, roughly chopped
5 sprigs
sour cream
250 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 47 g

Calorii 2515 kJ / 599 kcal

Grăsimi 14 g

Carbohidrați 66 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

tasty mexican dinners 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1 Std. 50 Min

Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2 Std.

Meatballs with tomato sauce

45 Min

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4 Std. 55 Min

Mexican Chicken Ring

55 Min

Beef Kebabs with Monkey Gland Sauce

2 Std.

Ham, Egg and Chips

30 Min

Hot Wings with Blue Cheese Dip

1 Std. 45 Min

Cumin Lamb and Aubergine Stew

1 Std. 10 Min

Chilli Beef with Lemon Feta

30 Min

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

1 Std. 15 Min

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

5 Std. 15 Min

Afișare toate