Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)

Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)

4.6 43 evaluare

Prep 15 min.

Total 25 min.

4 portions

Ingrediente

La crème vanillée

40 g de sucre en poudre
¼ de gousse de vanille
300 g de crème liquide entière très froide
100 g de mascarpone très froid

L'ananas caramélisé et le dressage

20 g de beurre
350 g d'ananas frais coupé en morceaux
30 g de sucre de canne (opțional)
15 g de rhum (opțional)
3 - 5 petites meringues en brisures

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3.8 g

Calorii 2095.5 kJ / 501.8 kcal

Grăsimi 35.8 g

Fibre 1.2 g

Carbohidrați 40.2 g

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