Sari la conținutul principal Căutare
Mousse au caramel salé

Mousse au caramel salé
3.3 31 evaluări
Prep 20 min.
Total 4h 30 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La crème
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 4 œufs blancs et jaunes séparés
  • 450 g de lait entier
La mousse au caramel
  • 300 g de sucre en poudre
  • 1 trait de jus de citron
    1 c. à soupe d'eau
  • 75 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • ½ c. à café de fleur de sel

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 6 g
Calorii 1044 kJ / 247 kcal
Grăsimi 7 g
Fibre 0 g
Carbohidrați 41 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Automnales Vol. I 13 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crème brûlée à la pistache

4.7(3)

3h 20 min.

Glace au yaourt marbrée à la fraise

4.2(9)

4h 15 min.

Pommes cuites aux épices et aux noix

4.3(9)

40 min.

Cookies aux Oreo®

4.2(11)

35 min.

Cheesecake à la patate douce

5.0(2)

2h

Churros maison et pâte à tartiner

4.1(77)

1h 10 min.

Banoffee

4.3(82)

2h 35 min.

Cœurs meringués

4.2(5)

2h

Sablés de Pâques

4.3(8)

1h 30 min.

Smoothie bowl exotique

4.5(24)

10 min.

Riz au lait de riz

4.1(57)

35 min.

Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette

4.4(5)

1h 35 min.

 Afișare toate