Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La crème
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 4 œufs, blancs et jaunes séparés
- 450 g de lait entier
La mousse au caramel
- 300 g de sucre en poudre
-
1
trait de jus de citron
sau 1 c. à soupe d'eau - 75 g de crème liquide 30-40% m.g.
- ½ c. à café de fleur de sel
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1044 kJ / 247 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carbohidrați
- 41 g
- Grăsimi
- 7 g
- Fibre
- 0 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Bouza (crèmes à la noisette)
3h 30min
Crème dessert à la chicorée
15 menit
Gâteaux de semoule aux raisins
5h 15min
Semoule au coulis de mangue
1h 50min
Crème au praliné
2h 20min
Petits pots de semoule au lait et au caramel
6 godz. 45 min
Soufflé glacé au Grand Marnier®
3h 15min
Bûche vanille et framboise
50ωρ. 30 λεπτ.
Mousseux de café glacé
5 menit
Cheesecake à la crème de marron
3h 30min
Glace à la verveine et poires aux épices
13ωρ. 35 λεπτ.
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16 godz.