Mousse au caramel salé

Mousse au caramel salé

3.2 30 evaluări

Prep 20 min.

Total 4h 30 min.

8 portions

Ingrediente

La crème

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3
œufs blancs et jaunes séparés
4
de lait entier
450 g

La mousse au caramel

de sucre en poudre
300 g
de jus de citron
1 trait
1 c. à soupe d'eau
de crème liquide 30-40% m.g.
75 g
de fleur de sel
½ c. à café

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 247 kcal / 1044 kJ

Proteine 6 g

Grăsimi 7 g

Carbohidrați 41 g

Fibre 0 g

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