Sari la conținutul principal Căutare
Aumônières aux fruits de mer

Aumônières aux fruits de mer
5.0 9 ratings
Prep 25 min.
Total 1h 30 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 400 g d'eau et plus pour 300 g de liquide à l'étape 6
  • 4 feuilles de chou lavées
  • 400 g de moules non décoquillées, lavées et grattées
  • 2 c. à soupe de persil frais
  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote
  • 150 g de crème fraîche
  • 1 dose de safran (0.1 g)
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 100 g de saumon frais
  • 100 g de darnes de merlu
  • 150 g de crevettes crues, non décortiquées
  • 1 c. à café de sel
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu
  • 400 g de pommes de terre vitelotte coupées en morceaux

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 24 g
Calorii 1439 kJ / 343 kcal
Grăsimi 17 g
Fibre 2 g
Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vive l'été ! Vol. I 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

4.4(117)

55 min.

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

4.9(7)

1h

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

4.4(210)

1h

Dorade royale à l'huile épicée

4.6(16)

25 min.

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

4.5(37)

45 min.

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

4.2(547)

45 min.

Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

4.0(40)

45 min.

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

4.8(110)

50 min.

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

4.2(42)

1h 25 min.

Gratin de lieu et de poireaux au cheddar

4.2(167)

45 min.

Filets de colin, purée de haricots plats

4.2(41)

35 min.

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

4.5(110)

1h

 Afișare toate