Roulé d'épinards au chèvre frais

Roulé d'épinards au chèvre frais

3.8 63 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 30 min.

8 portions

Ingrediente

Le roulé d'épinards

3 œufs blancs et jaunes séparés
500 g d'épinards frais
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
80 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
¼ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

La farce au fromage

70 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 9 g

Calorii 787 kJ / 187 kcal

Grăsimi 13 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 9 g

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Franța

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