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Roulé d'épinards au chèvre frais
Prep 15 min.
Total 1h 30 min.
8 portions
Ingrediente
Le roulé d'épinards
-
3 œufs blancs et jaunes séparés
-
500 g d'épinards frais
-
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
80 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
-
¼ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
La farce au fromage
-
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
200 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
9 g
Calorii
787 kJ /
187 kcal
Grăsimi
13 g
Fibre
2 g
Carbohidrați
9 g
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Vive le printemps ! Vol. I
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Franța
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