Turbot sauce champagne

Turbot sauce champagne

4.7 68 evaluări

Prep 10 min.

Total 30 min.

6 portions

Ingrediente

40 g d'échalotes coupées en deux
100 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à soupe de fumet de poisson déshydraté
100 g d'eau
170 g de champagne
6 filets de turbot (150 g chacun env.)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 c. à soupe de crème fraîche
5 jaunes d'œufs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 28.5 g

Calorii 1574 kJ / 377.7 kcal

Grăsimi 25.5 g

Fibre 0.3 g

Carbohidrați 3.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi - n°15 Au quotidien 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Choucroute de la mer

40min

Gratin de christophine au vivaneau

1h 10min

Parmentier de lieu noir

1h 20min

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20min

Papillotes de saumon, couscous et épinards

45min

Cabillaud au chorizo, tomates et fenouil

35min

Crevettes à la vanille

25min

Papillote de saumon aux petits légumes et couscous

40min

Crevettes sautées aux oignons nouveaux

20min

Curry de crevettes, légumes et nouilles

35min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

1h 15min

Afișare toate