Dispozitive și accesorii
Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)
Prep 30 min.
Total 50 min.
6 portions
Ingrediente
-
5 tranches de pain de mie blanc
-
500 g d'eau
-
150 g de blettes
-
6 œufs de ferme
-
50 g de persil frais
-
2 gousses d'ail
-
4 glaçons (pour fixer la chlorophylle)
-
40 g de beurre
-
huile de friture
-
70 g de farine de riz
-
2 blancs d'œufs battus
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
11 g
Calorii
2013 kJ /
485 kcal
Grăsimi
38 g
Fibre
2 g
Carbohidrați
24 g
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