Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

4.5 30 evaluări

Prep 1h 20 min.

Total 13h 20 min.

6 portions

Ingrediente

Chimichurri Sauce

garlic cloves
4
shallots halved
100 g
fresh coriander thick stalks removed
20 g
fresh parsley thick stalks removed
20 g
dried oregano
2 Tbsp
olive oil
200 g
white wine vinegar
60 g
lemon juice
35 g
dried chilli flakes
1 tsp
fine sea salt to taste
1 - 1 ½ tsp
pork fillets (approx. 1000 g)
2

Rice Salad and Pork Fillet

fresh parsley leaves
15 g
olive oil
90 g
pickled capers drained
60 g
lemon juice
60 g
coarse salt flakes
2 Tbsp
water
1000 g
fine sea salt
1 tsp
long grain rice
250 g
courgettes cut in small cubes
400 g
carrots cut in small cubes
300 g
red pepper cut in small cubes
1
yellow pepper cut in small cubes
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 43 g

Calorii 3443 kJ / 822 kcal

Grăsimi 52 g

Fibre 4.5 g

Carbohidrați 41 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cooking On Point 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Seared Steak Rocket Salad

35 min

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

2 godz. 10 min

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

1 godz. 5 min

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

13 godz.

Turkey Burgers with Caramelised Onion and Pepper

30 min

Chicken Salad

1 godz. 20 min

Gluten-free Burgers with Guacamole and Onion Rings

2 godz. 45 min

Chicken with Peppers and Rice

1 godz.

Lamb Burgers with Garlic Herb Mayo

1 godz. 15 min

Kofta Curry

1 godz. 10 min

Chicken and Mushroom Balti

50 min

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

45 min

Afișare toate