Crêpes rellenos con bacalao y salsa de piquillos

Crêpes rellenos con bacalao y salsa de piquillos

4.5 17 ratings

Prep 1h

Total 1h 35 min.

8 unidades

Ingrediente

Crêpes

120 g de harina
250 g de leche
1 huevo
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de azúcar
1 pellizco de sal
20 g de mantequilla para engrasar la sartén

Relleno

2 dientes de ajo
1 cucharada perejil fresco (solo las hojas)
30 g de aceite de oliva virgen extra
150 - 200 g de migas de bacalao remojadas y desaladas de un día para otro
1 pellizco de guindilla seca en copos
50 g de leche
8 cucharadas puré de patata
4 pimientos del piquillo

Salsa

100 g de pimiento rojo cortado en trozos
50 g de puerro cortado en rodajas y la 1ª capa en 8 tiras
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 pimiento del piquillo
120 g de nata líquida
¼ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 11.7 g

Calorii 960 kJ / 230 kcal

Grăsimi 14.6 g

Fibre 1.1 g

Carbohidrați 12.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

100% crêpes 12 rețete
Spania

100% crêpes 12 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 godz. 25 min

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 min

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Mandonguilles de abadejo

1 godz.

Salmón en salsa de naranja y mostaza

30 min

Vieiras "Rias baixas"

1 godz. 10 min

Tigres

1 godz.

Tacos de camarón de la Viga

40 min

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1 godz. 30 min

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

45 min

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45 min

Afișare toate