Versiuni compatibile
Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 sprigs fresh mint, leaves only
- 1 sprig fresh basil, leaves only
- 1 eggplant (approx. 400 g), cut into pieces (approx. 2 cm)
- ¼ tsp salt, plus extra for sprinkling
- 25 g extra virgin olive oil, plus extra for greasing
- 1 garlic clove
- 2 tsp tomato paste
- 1 - 2 dashes Tabasco® sauce
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- 250 g cherry tomatoes
- 1 pinch sugar
- 300 g tempeh (marinated or plain), cut into thin slices (approx. 5 mm)
- 4 slices toast
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2070.1 kJ / 492.9 kcal
- Proteine
- 20.8 g
- Carbohidrați
- 24.5 g
- Grăsimi
- 33.4 g
- Fibre
- 7.8 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Raspberry ombré chia parfait (Post-natal)
1 godz. 15 min
CADA (Fresh muesli)
10 Min
Greek-style yoghurt with honey walnuts
13h 5 min
Bircher muesli
12h 10min
Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)
35 Min
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1h 35min
Pumpkin pie porridge
20 Min
Everyday protein shake
5 Min
Orange and mango chia pudding
3 Std. 15 Min
Blueberry acai bowl (Noni Jenkins)
10 Min
Nourish bowl (Diabetes)
55 Min
Choux pastry
2h