Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Moules à la bretonne
Prep 15 min.
Total 55 min.
2 portions
Ingrediente
-
50 g d'échalotes
-
1 gousse d'ail
-
50 g de céleri branche coupé en tronçons
-
30 g de beurre demi-sel
-
1 bouquet garni
-
200 g de cidre brut de Bretagne
-
3 tours de moulin à poivre à ajuster en fonction des goûts
-
1200 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
150 g de lait ribot
-
2 jaunes d'œufs
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
1 c. à café de curry en poudre
-
1 brin de persil frais, équeuté et ciselé
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
18.5 g
Calorii
1202 kJ /
288.5 kcal
Grăsimi
17.5 g
Fibre
1.5 g
Carbohidrați
12 g
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Franța
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