Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

4.2 9 ratings

Prep 45 min.

Total 50 min.

6 porzioni

Ingrediente

Maltagliati

200 g di grano saraceno
200 g di farina tipo 0 + q.b.
3 uova da 60 g
20 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva

Salsa alle noci

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di gherigli di noci
½ spicchio di aglio (opțional)
1 pizzico di timo secco
100 g di ricotta fresca scolata dal siero
100 g di latte
50 g olio extravergine di oliva

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 20.5 g

Calorii 1969.2 kJ / 470.7 kcal

Grăsimi 25.8 g

Fibre 4.7 g

Carbohidrați 51.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Coccole d'autunno 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto rosmarino e speck

25 min.

Frittatine di pasta

3h 30 min.

Linguine con scampi al limone

20 min.

Temaki sushi

1h 40 min.

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

1h 30 min.

Pasta zucca e cavolo riccio

45 min.

Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe

1h 30 min.

Gnocchetti verdi al profumo di menta

55 min.

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35 min.

Risotto verde

30 min.

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1h 10 min.

Insalata di pasta con salmone e verdure (6 porzioni)

40 min.

Afișare toate