Caldeirada – portugalská rybí polévka
TM5 TM6

Caldeirada – portugalská rybí polévka

4.2 (9 ratings)

Ingrediente

  • 400 gramů brambor, na kousky
  • 10 gramů petrželové natě
  • 2 stroužky česneku
  • 100 gramů cibule, na čtvrtky
  • 400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
  • 150 gramů zelené papriky, na kousky
  • 30 gramů olivového oleje
  • 2 bobkové listy, sušené
  • ½ čajové lžičky sušeného tymiánu
  • 2 - 3 špetky sušeného estragonu
  • 2 - 3 špetky mleté pálivé papriky
  • ¾ - 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 30 gramů rajčatového protlaku
  • 550 gramů vody
  • 150 gramů suchého bílého vína
  • 400 - 450 gramů filetů z tresky, na kousky (cca 3 cm)

Valori nutritive
per 1 porci
Calorii
967 kJ / 230 kcal
Proteine
20.9 g
Carbohidrați
21.9 g
Grăsimi
6.1 g
Fibre
3.2 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate