Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 3 berenjenas (aprox. 1 kg)
- 5 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 300 g de cebolla en cuartos
- 4 - 5 dientes de ajo
- 75 g de pimiento verde
- 40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas más para las berenjenas)
- 1 cucharada de tomate concentrado
-
150
g de tomate troceado en conserva escurrido
sau 150 g de tomate maduro sin pepitas en trozos de 2 cm - 1 cucharadita de azúcar
- 40 g de pasas sin semillas
- 15 - 20 g de piñones
- 1 cucharadita de comino en grano
- ½ cucharadita de canela molida
- 1 pellizco de clavo molido
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 668 kJ / 159 kcal
- Proteine
- 2.8 g
- Carbohidrați
- 16.6 g
- Grăsimi
- 9.1 g
- Fibre
- 6.2 g
Rețete alternative
Afișare toateMuffins de huevo con espinacas y tomates
30min
Curry de garbanzos y verduras
25min
Quinoa con verduras y salsa tahini
45min
Canelones de verdura y mascarpone
1h
Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco
3 godz. 20 min
Verduras rellenas
1h 20min
Tortilla de patata (sin huevo)
30min
Fideuá de verduras y pollo
30min
Tartar de champiñones
20min
Pizza con masa de brócoli
1h
Tarta tatin de tomates
1ч. 10 мин.
Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur
40min