![Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/991D29FE-E676-4119-95EA-59DE9EB335D2/Derivates/822e030f-e993-4d98-a919-eb197ff6978c.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
-
300
g de lentejas beluga (lentejas negras)
sau 300 g de lentejas pardinas - 2000 g agua
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
- 2 ½ cucharaditas de sal
- 20 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino en grano
- 3 vainas de cardamomo
- 30 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
- 100 g de cebolla en trozos
- 150 g de tomate troceado en conserva
- 1 - 2 chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas)
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- 3 clavos
- 1 palo de canela
- 80 g de nata líquida
- 1 - 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1080 kJ / 258 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carbohidrați
- 27.1 g
- Grăsimi
- 10.9 g
- Fibre
- 7.1 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateJudías verdes salteadas con tomates cherry
30min
Pisto con patatas y huevos duros
45min
Berenjenas rellenas de cuscús
50min
Pastel de zanahoria y brócoli
1h 10min
Quinoa con verduras y salsa tahini
45min
Minipizzas de berenjena
40min
Espaguetis de calabacín picantes
30min
Muffins de huevo con espinacas y tomates
30min
Curry de garbanzos y verduras
25min
Macarrones con espinacas y bechamel de almendras
35min
Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry
10min
Dal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35min