Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
-
300
g de lentejas beluga (lentejas negras)
sau 300 g de lentejas pardinas - 2000 g agua
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
- 2 ½ cucharaditas de sal
- 20 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino en grano
- 3 vainas de cardamomo
- 30 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
- 100 g de cebolla en trozos
- 150 g de tomate troceado en conserva
- 1 - 2 chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas)
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- 3 clavos
- 1 palo de canela
- 80 g de nata líquida
- 1 - 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1080 kJ / 258 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carbohidrați
- 27.1 g
- Grăsimi
- 10.9 g
- Fibre
- 7.1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Quinoa con guisantes y pesto de almendras
25min
Shepherd's pie vegetariano con batatas
1hod.
Panecillos rellenos de verduras y queso
3h 55min
Pastel de lentejas
1h 55 min.
Sándwich de falafel y salsa de cilantro
45min
Tortitas de garbanzo con hummus
20 λεπτ.
Arroz con verduras y judías rojas
45min
Bol tex-mex
50 min
Risotto de quinoa con calabaza asada
40 λεπτ.
Arroz negro con verduras asadas y tofu
1hod.
Espaguetis de calabacín picantes
30 λεπτ.
Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo
2hod.