Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
-
300
g de lentejas beluga (lentejas negras)
sau 300 g de lentejas pardinas - 2000 g agua
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
- 2 ½ cucharaditas de sal
- 20 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino en grano
- 3 vainas de cardamomo
- 30 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
- 100 g de cebolla en trozos
- 150 g de tomate troceado en conserva
- 1 - 2 chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas)
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- 3 clavos
- 1 palo de canela
- 80 g de nata líquida
- 1 - 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1080 kJ / 258 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carbohidrați
- 27.1 g
- Grăsimi
- 10.9 g
- Fibre
- 7.1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra
1 godz.
Parmentier de setas
1 godz. 10 min
Hummus de batata asada con crudités
30 menit
Wellington de verduras
3h
Muffins de huevo con espinacas y tomates
30 menit
Pastel de zanahoria y brócoli
1 godz. 10 min
Garbanzos al estilo del Alentejo
30 menit
Quinoa con verduras salteadas
35 Min
Terrina de pisto con salsa de champiñones
3h
Setas shiitake caramelizadas
6 Std. 40 Min
Quinoa con verduras y salsa tahini
45 min
Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa
1 godz.