Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g de echalot
- 1 cdita de estragón seco
- 50 g de vinagre de vino blanco
- 150 g de mantequilla sin sal
- 3 yemas de huevo
- ½ cdita de sal fina
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 400 g de ejotes blanqueados (ver receta)
- perejil fresco picado, para decorar
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 1416.5 kJ / 337.2 kcal
- Proteine
- 4.5 g
- Carbohidrați
- 34.8 g
- Grăsimi
- 245.8 g
- Fibre
- 1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Papitas negras
55 min
Ensalada de ejotes navideños
1 godz. 10 min
Ensalada César con chipotle
30min
Requesón
2 godz.
Fideos con chorizo
30min
Espárragos con mantequilla balsámica
35min
Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico
30min
Pasta con albóndigas de carne
1h 30min
Macarrones gratinados
40min
Ensalada de elote con pimientos, estilo Tex-Mex
1h
Cocción de arroz japonés (250 g)
35min
Kugel de papa
1h