Char Siu Pastries

Char Siu Pastries

4.3 13 ratings

Prep 40 min.

Total 6h 10 min.

14 pieces

Ingrediente

Char Siu

pork shoulder steaks (approx. 2 steaks)
300 - 350 g
sugar
2 tsp
Chinese five spice powder
½ tsp
cloves
½ tsp
star anise
2
hoisin sauce
15 g
light soy sauce
15 g
Shaoxing rice wine
20 g
honey
½ Tbsp

Chinese Puff Pastry

sugar
15 g
unsalted butter soft
120 g
water
60 g
plain flour plus extra for dusting
275 g

Filling

garlic cloves
4
vegetable oil
10 g
oyster sauce
15 g
Shaoxing rice wine
10 g
water plus extra for sealing pastry
100 g
sesame oil
1 tsp
cornflour mixed with 1 Tbsp water
1 ½ tsp
ground white pepper
½ tsp

Assembly

medium egg beaten
1
sesame seeds for sprinkling
1 - 2 Tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 66 mg

Proteine 8 g

Calorii 833 kJ / 199 kcal

Grăsimi 10 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 19 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Savoury 58 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sun-dried Tomato Tear and Share Bread

1h

Savoury Flapjacks

45 min.

Vegetable Cheese Muffins

35 min.

Quiche Lorraine

50 min.

Vegetarian Sausage Rolls

40 min.

Baby-friendly Cheesy Broccoli Biscuits

35 min.

Courgette and Parmesan Muffins

50 min.

Pizza Margherita

2h 10 min.

Potato Base Pizza

1h 5 min.

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

1h 10 min.

Cheese and Bacon Pastries

35 min.

Onion Focaccia

3h 20 min.

Afișare toate