Char Siu Pastries

Char Siu Pastries

4.3 13 evaluare

Prep 40 min.

Total 6h 10 min.

14 pieces

Ingrediente

Char Siu

pork shoulder steaks (approx. 2 steaks)
300 - 350 g
sugar
2 tsp
Chinese five spice powder
½ tsp
cloves
½ tsp
star anise
2
hoisin sauce
15 g
light soy sauce
15 g
Shaoxing rice wine
20 g
honey
½ Tbsp

Chinese Puff Pastry

sugar
15 g
unsalted butter soft
120 g
water
60 g
plain flour plus extra for dusting
275 g

Filling

garlic cloves
4
vegetable oil
10 g
oyster sauce
15 g
Shaoxing rice wine
10 g
water plus extra for sealing pastry
100 g
sesame oil
1 tsp
cornflour mixed with 1 Tbsp water
1 ½ tsp
ground white pepper
½ tsp

Assembly

medium egg beaten
1
sesame seeds for sprinkling
1 - 2 Tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 66 mg

Proteine 8 g

Calorii 833 kJ / 199 kcal

Grăsimi 10 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 19 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Savoury 58 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fatayer with Cheese and Mint

Fatayer with Cheese and Mint

1h 5 min.

Vegetarian Sausage Rolls

Vegetarian Sausage Rolls

40 min.

Christmas Dinner Sausage Rolls

Christmas Dinner Sausage Rolls

1h 10 min.

Cornish Pasty

Cornish Pasty

1h 30 min.

Cheese crackers

Cheese crackers

2h 30 min.

Bacon and Sweetcorn Quiche

Bacon and Sweetcorn Quiche

1h 40 min.

Cheesy Garlic Breadsticks

Cheesy Garlic Breadsticks

1h 30 min.

Ham, Mushroom and Cheese Crêpes

Ham, Mushroom and Cheese Crêpes

1h 20 min.

Onion Pie

Onion Pie

2h

Seafood Pizza

Seafood Pizza

2h 45 min.

Garlic and Thyme Crackers

Garlic and Thyme Crackers

1h 10 min.

Mediterranean Chicken Pie

Mediterranean Chicken Pie

50 min.

Afișare toate