Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- ½ costillar de cordero deshuesado (abierto en una pieza, aprox. 800-1000 g)
- 2 cucharada de caramelo líquido
- 2 cucharada de extracto de buey
- 2 pellizco de pimienta negra recién molida
- 2 cucharadita de hierbas provenzales secas
- 30 g de manteca de cerdo
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
- 1 - 2 manzanas reineta (peladas y descorazonadas, cortadas en cuartos)
- 50 g de pasas sin semillas
- 250 g de cebollitas francesas
- 1250 - 1500 g de agua (para el vapor)
- 100 g de vino blanco
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1549 kJ / 371 kcal
- Proteine
- 18.7 g
- Carbohidrați
- 10.3 g
- Grăsimi
- 28.2 g
- Fibre
- 1.9 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Lomo y patatas tonnato
1 Std.
Pollo con salsa de sésamo
40min
Pollo a la pizzaiola
50 Min
Ataditos de rosbif con pimientos
26h
Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)
50 Min
Hamburguesas de steak tartar para dos
10min
Cuna de cordero rellena
1h 40min
Pollo especiado al tequila
50 Min
Wellington de cabrito
Nu există evaluări
Galantina de pavo rellena
5h 30min
Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo
40min
Polenta con boloñesa de pollo
45min