Savoury Crayfish Éclairs

Savoury Crayfish Éclairs

4.2 5 ratings

Prep 45 min.

Total 1h 20 min.

16 pieces

Ingrediente

Pastry

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
unsalted butter diced
80 g
water
150 g
mustard powder
2 pinches
cayenne pepper to taste
1 - 2 pinches
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly

crayfish
240 g
mayonnaise
110 g
lemon finely grated zest and 25 g juice
1
Dijon mustard
1 ½ tsp
ground cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
1 pinch
rocket leaves
20 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 142.2 mg

Proteine 5.4 g

Calorii 622.8 kJ / 148.9 kcal

Grăsimi 11.3 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 6.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Afternoon Tea 15 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Platinum Jubilee 22 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pizza Pinwheels

1h 30 min.

Pizza Marinara

1h 35 min.

Pizza Capricciosa

1h 35 min.

Stuffed Picnic Loaf

4h 50 min.

Seeded Protein Crackers

30 min.

Vegan Supreme Pizza

9h 40 min.

Crusty Spelt Bread

2h 20 min.

Quiche Lorraine

50 min.

Gluten-free Pizza Two Ways

2h 45 min.

Bacon and Sweetcorn Quiche

1h 40 min.

Tomato Basil Chicken Quiche

1h

Cheesy Garlic Breadsticks

1h 30 min.

Afișare toate