Savoury Crayfish Éclairs

Savoury Crayfish Éclairs

4.2 5 evaluare

Prep 45 min.

Total 1h 20 min.

16 pieces

Ingrediente

Pastry

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
unsalted butter diced
80 g
water
150 g
mustard powder
2 pinches
cayenne pepper to taste
1 - 2 pinches
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly

crayfish
240 g
mayonnaise
110 g
lemon finely grated zest and 25 g juice
1
Dijon mustard
1 ½ tsp
ground cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
1 pinch
rocket leaves
20 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 142.2 mg

Proteine 5.4 g

Calorii 622.8 kJ / 148.9 kcal

Grăsimi 11.3 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 6.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Afternoon Tea 15 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Platinum Jubilee 22 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fatayer with Cheese and Mint

Fatayer with Cheese and Mint

1h 5 min.

Vegetarian Sausage Rolls

Vegetarian Sausage Rolls

40 min.

Christmas Dinner Sausage Rolls

Christmas Dinner Sausage Rolls

1h 10 min.

Cornish Pasty

Cornish Pasty

1h 30 min.

Cheese crackers

Cheese crackers

2h 30 min.

Bacon and Sweetcorn Quiche

Bacon and Sweetcorn Quiche

1h 40 min.

Cheesy Garlic Breadsticks

Cheesy Garlic Breadsticks

1h 30 min.

Ham, Mushroom and Cheese Crêpes

Ham, Mushroom and Cheese Crêpes

1h 20 min.

Char Siu Pastries

Char Siu Pastries

6h 10 min.

Onion Pie

Onion Pie

2h

Seafood Pizza

Seafood Pizza

2h 45 min.

Garlic and Thyme Crackers

Garlic and Thyme Crackers

1h 10 min.

Afișare toate