Haddock, Leek and Stilton Pies
TM6 TM5

Haddock, Leek and Stilton Pies

4.8 (47 evaluări)

Ingrediente

  • 400 g whole milk
  • 200 g fish stock
  • ¼ bunch fresh thyme (approx. 5 g)
  • 5 garlic cloves, lightly crushed
  • 1 bay leaf
  • 500 g haddock fillets, skinned
  • 100 g unsalted butter, diced
  • 200 g leeks, white part only, thinly sliced
  • 1 pinch fine sea salt, plus 1 tsp
  • 1 pinch ground black pepper, plus ⅛ tsp
  • 50 g plain flour
  • 80 g Stilton, crumbled
  • ¼ bunch fresh flat-leaf parsley (approx. 5 g), leaves only, roughly chopped
  • 200 g puff pastry, ready-rolled (see tip)
  • 1 medium egg, beaten

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2930 kJ / 704 kcal
Proteine
38 g
Carbohidrați
31 g
Grăsimi
47 g
Grăsimi saturate
27 g
Sodiu
1180 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate