Œufs à la mexicaine et au guacamole

Œufs à la mexicaine et au guacamole

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Prep 15 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

2 avocats pelés et en dés
100 g de tomate en dés
1 c. à café de mélange d'épices mexicain
le jus d'1/2 citron jaune
du sel
10 g de feuilles de coriandre fraîche ou surgelée
2 c. à soupe d'huile d'olive
10 œufs
du poivre moulu
4 pains mexicains, type panadillas
4 c. à soupe de sauce salsa

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 24 g

Calorii 2504 kJ / 602 kcal

Grăsimi 38 g

Carbohidrați 38 g

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De asemenea, prezentat în

Larousse Petits plats du soir – Œufs 9 rețete
Franța

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