Carrilleras estofadas con salsa de arándanos
TM6 TM5 TM31

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

4.1 (9 ratings)

Ingrediente

  • 2 dientes de ajo
  • 70 g de chalotas
  • 50 g de aceite de oliva
  • 800 - 1000 g de carrilleras de cerdo
  • 50 g de azúcar moreno
  • 1 palo de canela
  • 1 anís estrellado
  • 250 g de vino tinto
  • 100 g de brandy
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de buey
  • 100 g de zumo de naranja
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 150 g de arándanos frescos
    sau 150 g de arándanos congelados
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 10 g de mantequilla

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
2198 kJ / 525 kcal
Proteine
30.4 g
Carbohidrați
18 g
Grăsimi
28.7 g
Grăsimi saturate
8.6 g
Fibre
1.3 g
Sodiu
203 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate