Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

3.9 21 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 5 min.

4 porzioni

Ingrediente

Gnocchi di patate e castagne

700 g di acqua
2 pizzichi di sale
800 g di patate a fette
200 g di farina tipo 0 + q.b.
100 g di farina di castagne
1 uovo
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Sugo di porri e speck

30 g di burro morbido
200 g di porri la parte bianca, a rondelle
150 g di latte intero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
150 g di speck a listarelle

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 29.2 g

Calorii 2699.9 kJ / 645 kcal

Grăsimi 21.6 g

Fibre 6.1 g

Carbohidrați 97.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Il carrello di ottobre 23 rețete
Italia

Una storia di sapori 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pasta e piselli

35 min

Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)

55 min

Pennette risottate burro e Parmigiano Reggiano

20 min

Sugo al tonno

45 min

Risotto ai piselli

40 min

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35 min

Spaghetti al pomodoro

30 min

Caserecce integrali tonno e pomodorini

35 min

Riso con pollo e verdure

30 min

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30 min

Risotto burrata e piselli

40 min

Gnocchi di ricotta al basilico

40 min

Afișare toate