Salada de batata-doce, lentilhas e freekeh (Dani Valent)

Salada de batata-doce, lentilhas e freekeh (Dani Valent)

5.0 4 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

8 doses

Ingrediente

Legumes assados

batata-doce cortada em cubos (2 cm aprox.)
800 g
cebola roxa cortada em rodelas (5 mm aprox.)
150 g
azeite
2 c. sopa de
sal
1 c. chá de
cominhos em pó
1 c. chá de

Salada

água
1400 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
freekeh rachado
200 g
lentilhas verdes
150 g
azeite
40 g
melaço de romã
1 c. sopa de
toranja descascada em gomos
1
rúcula
100 g
azeitonas verdes s/ caroço
50 g
casca de limão em conserva cortada em tiras finas
1 tira de
sal
1 pitada de
pimenta preta
1 pitada de
Vinagre de vinho tinto (opțional) q.b. p/ temperar

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Proteine 11 g

Calorii 1340 kJ / 319 kcal

Grăsimi 12 g

Fibre 6 g

Carbohidrați 39 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Receitas vegan 13 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salada de pimentos e frango com amêndoa

40 min.

Patê de sardinha

5 min.

Camarão com molho cocktail

30 min.

Salada mediterrânica de polvo

40 min.

Nachos com molho rico

30 min.

Mexilhões com molho picante

45 min.

Salada de ovas

40 min.

Recheio de sapateira

1h 15 min.

Salada de feijão-verde, grão e requeijão

35 min.

Amêijoas à Bimby®

2h 30 min.

Salada de quinoa e manga

1h

Pão achatado Keto com pesto e tomate

25 min.

Afișare toate