Bhajis de cebola com molho de coentros picante

Bhajis de cebola com molho de coentros picante

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Prep 40 min.

Total 1h

4 doses

Ingrediente

Bhajis de cebola

cebola cortada em metades ou cortada verticalmente em cunhas
300 g
malagueta verde s/ sementes
½ - 1
coentros só as folhas
3 c. sopa de
farinha de grão-de-bico (ver dica)
100 g
fermento em pó p/ bolos
½ c. chá de
sal
½ - 1 c. chá de
cominhos em pó
1 c. chá de
curcuma em pó
½ c. chá de
sementes de mostarda, pretas
1 c. chá de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
água
100 g
Óleo q.b. p/ fritar

Molho de coentros picante

coentros cortados em 3 pedaços
50 g
malagueta verde s/ sementes
1 - 2
gengibre fresco s/ casca
1 cm
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
iogurte grego
50 g
cominhos em pó
½ c. chá de
sal
¼ - ½ c. chá de

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 732.6 mg

Proteine 10 g

Calorii 823 kJ / 196.7 kcal

Grăsimi 4.6 g

Fibre 10.2 g

Grăsimi saturate 0.4 g

Carbohidrați 34.4 g

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